Tout le monde sait que les Français sont ceux qui apprécient le fromage et les bons vins, et toutes leurs combinaisons possibles et imaginables...
Laissez-moi vous dire dès à présent que c'est une vision de la vie que je partage totalement: il n'y a pas de meilleur union qu'un bon fromage avec un bon vin... Un ensemble que l'on pourrait peut-être seulement améliorer avec la présence d'une belle femme!
J'essaie d'ailleurs de réunir ces trois éléments chaque fois que je peux !
Mais maintenant, nous nous trouvons ici, dans l'imprévisible Potosí, la cité où tout est possible !! Tout sauf une chose.... trouver du bon fromage ! Une promenade au marché nous convainquit de cette triste vérité, hélas... c'est-à-dire pas grand-chose. Il faut aller à Sucre, trois heures de voiture, pour espérer rencontrer un petit fromage qui ne pue pas l'acide lactique.
Pas de Manchego, pas de Idiazabal, pas de Tetilla, pas de Chèvre, pas de Roquefort, pas de Reblochon.
Il n'y a qu'une classe: l'immangeable.
Quant au vin, la situation est un peu meilleure, il existe quelques vins qu'on peut boire sans problème, pour presque rien.
Bon! Ce ne sont évidemment pas les meilleurs vins, pas comme nos vins de Rioja, de Burgundy,de Bourgogne ou un Côte du Rhône. Mais je pense que si tu achètes le vin plus cher, il y aura sûrement une différence. Je vous dirai.
PS: Merci beaucoup a mademoiselle Gremmel, pour l’ameelioration de mon française.
